빽다방 창업비용과 창업절차, 경쟁력, 주의사항 총정리

우리 주위에 상당히 많이 퍼져있는 프랜차이즈 커피전문점 중 하나가 바로 '백 다방'입니다. 코로나가 심해지면서 커피나 음료 등을 테이크 아웃하는 바람이 불기 시작하면서 백 다방과 같은 테이크아웃 전문 커피점이 인기를 끌기 시작했습니다. 백 다방은 고급 식자재를 사용하면서도 낮은 판매단가를 유지할 수 있도록 가맹본부가 제공하는 상생경영 이념을 내세우는 곳입니다. 또한 소비자 기호에 맞는 신제품을 발 빠르게 출시하여 트렌디한 이미지를 구축한 커피전문점이기도 합니다. 그래서 소자본으로 창업을 하려는 분들이 한 번쯤 알아보게 되는 곳이기도 하지요. 오늘은 백 다방 창업비용과 창업 시 별도로 확인해야 하는 내용에 대하여 안내해드리도록 하겠습니다. (이 내용은 2022년 4월 기준입니다.)

<백 다방 창업비용 목차>

1. 빽다방 창업의 경쟁력

2. 빽다방 주의사항

3. 빽다방 창업비용

4. 빽다방 창업절차

 

 

 

1. 빽다방 창업의 경쟁력

백 다방은 테이크아웃 전문 커피점 사이에서 매장 평균 매출액, 면적당 매출액 등 모두 매출액 1위를 차지한 곳입니다. 면적당 매출 2,231만 원, 월 매출 2,488만 원으로 효율이 좋은 편입니다. 특히 서울 지역의 경우 3억 1,933만 원으로 전국 가맹점 평균보다 높습니다.  저가 커피 브랜드 중 고객의 충성도와 신뢰도가 높아 수익이 비교적 높은 편에 속합니다. 
특히 눈여겨 보아야 할 것은 백 다방의 폐점률은 1.8% (2020년 기준)으로 이것은 커피 전문점의 평균적은 폐점률에 비하여 낮은 수치입니다. 또한 최근 3년간 새로 개점한 백 다방의 점포 중 22%가량이 기존 점주가 추천했거나 추가로 출점한 매장이라는 점입니다. 이것은 본사의 운영이 체계적일 뿐만 아니라 가맹점 운영이 순조롭다는 것을 반증하는 것으로 창업에 대한 경쟁력이 있다고 보입니다. 

 

 

2. 빽다방 창업 시 주의사항

 

백 다방 창업 시 주의사항으로는 점포는 본인이 직접 오픈하고 싶은 자리를 선점한 후 본사의 승인을 받아야 한다는 것입니다. 본사에서는 특정 위치의 점포를 추천해주지 않습니다. 홈페이지에서 직접 승인 요청을 하면 되는데 승인 여부의 결정은 비교적 빠르게 답변이 오는 편입니다. 하지만 8평 이하의 너무 작은 평수에 매장을 오픈하려는 경우는 오픈 허가가 어려울 수 있습니다. 또한 본사에서는 점포와 점포 간의 거리를 고려하여 점포 출점 제한지역 및 거리제한이 있을 수 있습니다. 이것은 동종업계와 경쟁상대에 대하여 상권을 보호하기 위한 조치입니다. 

 

3. 빽다방 창업비용

 

백 다방 창업비용 중 가맹점 사업자가 부담해야 하는 부담금은 가맹비 605만 원, 교육비 55만 원, 보증금 500만 원, 기타 비용 9,120만 원 등입니다. 15평 기준으로 대략적으로 1억 280만 원 정도가 발생합니다. 이 금액 안에는 부가세 및 인테리어, 집기 등이 포함된 가격입니다. 또한 임대보증금이나 별도의 공사비는 포함되지 않은 비용이니 참고하셔야겠습니다.  실제로 인테리어 공사시에는 간판이나 바닥, 주방공사 등 추가 공사가 들어가기 때문에 최소 인테리어 공사로만 1억 2천만 원 상당이 소요된다고 보아야 합니다. 또한 임대 보증금 외에도 바닥권리금이 있는 경우도 있으므로 이 부분도 고려해 보아야 할 사항입니다. 때문에 백 다방의 실제 창업기준은 15평형 기준으로 2억 5천만 원 선으로 보는 것이 합리적입니다. (지역, 평수, 상권 등에 따라 변동될 수 있습니다)

 

 

4. 빽다방 창업절차 

 

백 다방 가맹점 창업을 위해서는 먼저 창업설명회를 통하여 충분한 정보를 전달받는 것이 첫 번째입니다. 그다음으로 점포에 대한 상권 및 입지를 알아본 뒤 승인 요청을 하게 됩니다. 이경우 수도권에는 약 1주, 지방의 경우 약 2주의 승인 검 초기 간이 있습니다. 가맹점 개설 여부가 승인이 완료되면 인테리어 및 시설공사 등의 전반적인 사항에 대한 협의에 들어갑니다. 협의가 완료되면 본격적으로 계약을 체결하게 되는데 최초 2년 계약을 하게 되며 그 이후로는 1년 단위로 재계약을 하는 시스템입니다. 계약이 완료된 이후에는 본격적으로 인테리어 공사에 들어가며 점주 포함 직원 2명 이상이 2주에 걸쳐서 교육을 받습니다. 교육이 수료된 이후에는 오픈 시뮬레이션을 통하여 최종적으로 점검하고 매장을 오픈하게 됩니다. 계약부터 개점까지는 최소 2개월에서 최장 3개월이 소요됩니다.