스타벅스 튜메릭라떼, 신박한 맛과 튜메릭 효능

연말 스타벅스 프리퀀시 이벤트가 끝나고 드디어 2023년 신메뉴가 출시되었습니다. 
스타벅스 음료들은 생각지도 못할 조합으로 그럴듯한 맛의 음료를 출시하여 마니아 층이 두터운 편인데요. 
이번에 출시된 음료는 강황이 들어간 튜메릭라테입니다. 

카레를 먹은 후 강렬한 맛때문에 커피로 입가심을 한 적은 있어도 카레의 주재료인 강황이 들어간 커피라니? 
향이 너무 진하고 혹시 매운건 아닐까? 별 생각이 다 들었답니다. 

스타벅스 튜메릭 라떼 맛과 가격정보에 대한 후기, 그리고 튜메릭 효능에 대한 이야기까지 이어보려 합니다. 

출처 : 스타벅스 홈페이지

스타벅스 튜메릭라떼 

■ 가격 및 칼로리 정보 

톨  : 6,100원 / 230kcal

그란데 : 6,600원 / 315kcal

벤티 : 7,100원 / 370kcal

 

튜메릭 라떼는 에스프레소와 튜메릭 소스, 우유와 튜메릭 초콜릿 파우더의 조합으로 구성되어 있습니다. 
울금이라고도 불리는 스파이시한 향료인 강황을 넣었다고 하더니 튜메릭 라테의 비주얼에서는 노란색이 차지하는 비중이 독보적이었습니다. 


아래쪽은 튜메릭 소스가 가라앉아 상큼한 노란빛을 띠고, 위쪽은 라테 같은 부드러운 컬러의 에스프레소가 차지하였으며, 토핑으로 올라간 초콜릿 파우더가 심플하면서도 건강할 것만 같은 느낌을 줍니다. 

출처 : 스타벅스 홈페이지

튜메릭라테 맛은? 

커피라고는 상상하기 어려운 산뜻한 컬러감이 너무 예뻐서 섞지 않고 색상별로 층층이 맛을 보았습니다. 
아래에서부터는 제 개인적인 맛 평가이니 참고만 부탁드립니다.

가장 궁금했던 튜메릭 소스는 상상했던 것 처럼 맵거나 향이 강하지 않았습니다. 
약간 씁쓸한 느낌과 달콤한 맛이 조화롭게 느껴졌습니다. 아마 달콤한 맛을 위해 연유나 시럽을 넣지 않았을까 생각합니다. 

우유와 튜메릭 소스가 섞여서 망고요거트같은 빛깔을 띄는 중간 부분은 튜메릭 소스 특유의 쌉싸래한 맛이 좀 덜하고 달콤한 맛이 훨씬 강하게 느껴졌고, 전형적인 라테빛깔을 띄는 상층부는 평소 마시던 스타벅스 에스프레소의 진한 맛이 느껴졌습니다. 

튜메릭 라떼는 잘 휘저어도 특유의 노란 색깔이 없어지지 않는 재미있는 커피였습니다. 
사실 튜메릭 소스가 컵 바닥에 가라앉아서 위쪽의 우유와 에스프레소와 잘 섞이지 않아서 한참 저어주어야 합니다. 

저어서 먹었을 때에도 사실 색상이 아니라면 일반 라테 커피와 매우 유사한 맛으로 즐길 수 있었습니다. 
아마도 튜메릭 특유의 맛을 달콤함와 우유의 고소함으로 최대한 감췄기 때문일 것 같은데요. 
그래도 한모금 마시고 끝맛을 음미해 보면 에스프레소 샷과는 좀 다른 결의 독특한 씁쓸함이 느껴집니다. 

출처 : 스타벅스 홈페이지

저는 아이스 튜메릭라떼도 주문했는데 시럽양을 줄이거나 따뜻하게  먹으면 강황의 풍미가 더 살아나지 않을까 하는 생각도 듭니다. 


라테와 같은 맛이라 크게 부담은 없었지만, 튜메릭 라테를 시키면서 내심 기대했던 몸에 좋을 것 같은 맛은 충족시키기가 좀 어려웠습니다. 하지만 몸에 좋은 튜메릭이 들어간 노란색 커피를 마시다니, 무척 흥미로운 경험이었습니다. 

튜메릭 효능

튜메릭 라떼에 들어간 튜메릭은 우리에게 잘 알려진 카레의 주재료인 강황입니다. 
튜메릭 (강황) 에는 어떤 효능이 있어서 우리 몸에 이롭게 작용하는 것일까요? 

 

■ 항암효과 

튜메릭에는 커큐민이라는 성분이 풍부하게 들어있는데 이 성분은 강력한 항암작용을 하는 성분입니다. 
항암작용이 탁월한 커큐민 성분에 항균작용을 하는 투멜론성분도 함께 들어있기 때문에 면역력을 키워주고 바이러스나 병원균으로부터 항균, 살균을 해주는데도 효과적입니다. 

■ 치매예방 

앞서 이야기 한 커큐민 성분은 치매의 주요 원인으로 손꼽히는 케타이밀로이드 성분은 억제시키는 역할을 합니다. 
때문에 강황이 들어간 음식을 꾸준히 섭취하게 되면 뇌세포가 활발하게 움직이는데 효과적입니다. 
때문에 성장기 아이들이나 학업에 몰두하는 수험생, 치매가 걱정되는 노년층까지 모두 즐기면 건강에 도움이 됩니다. 

 

■ 항산화 효과 

튜메릭은 체내 세포들을 공격하는 활성산소를 제거해주는 역할을 하는 유효한 성분을 다량 함유하고 있습니다. 
때문에 항산화 효과에 탁월하여 노화예방에도 도움을 줍니다. 

 

 

■ 혈액순환 개선 

튜메릭에는 혈관을 튼튼하게 강화해주며 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 역할을 하는 물질이 많이 함유되어 있습니다. 때문에 체내 혈액순환이 원활하게 되어 심뇌혈관 예방에 효과가 있습니다. 

■ 소화불량 개선 

튜메릭을 섭취하게 되면 담즙의 분비가 원활해지는 효과가 있는데, 담즙의 분비는 소화가 잘 될 수 있도록 촉진시켜 주는 작용을 하기 때문에 만성적인 소화불량에 도움을 줄 수 있습니다. 
뿐만 아니라 튜메릭은 위장 염증을 완화시키고  위장을 튼튼하게 하는 작용도 있습니다. 

 

■ 해독작용

튜메릭에 함유된 커큐민 성분은 간의 해독작용에 도움을 주고 기능을 활성화시키는 역할을 합니다. 
때문에 간 건강이 좋지 않거나 자주 음주를 하는 사람이라면 튜메릭을 꾸준히 섭취해주면 도움이 될 수 있습니다. 

 

 

 

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