추어탕에 넣어먹는 검은 가루, 아마도 많은 분들이 산초가루라고 알고 계실 것입니다. 하지만 이 검은 가루의 정체는 '제피' 나무의 잎사귀인 것을 알고 계셨나요? 일부 지방에서는 제피가루를 '산초가루' 라고 바꾸어 부르기도 해서 더 혼동이 되실 수 있을 것입니다. 오늘은 제피와 산초의 차이점, 그리고 제피의 효능과 부작용, 맛있게 먹는 꿀팁까지 모두 소개해드리는 시간을 가져보도록 하겠습니다. 제피와 산초의 차이 산초는 잎사귀, 열매를 모두 섭취하는 식용식물입니다. 주로 씨앗을 기름으로 짜서 사용하는 경우가 많습니다. 산초기름에는 소화불량을 완화해주는 성분이 들어있어서 속을 편안하게 해 주며 피부질환과 기관지 질환에도 도움을 준다고 알려져 있습니다. 한방에서는 산초를 따뜻한 성질의 가진 약재로 분류하여 사용..